Per començar i per entrar en calor per si de cas encara no s'havien tret el fred de sobre, vingueren les fumejants soperes amb l'escudella de brou de gallina vella amb pasta, arròs i vianda. Temperats els cossos amb l'amorosa calidesa del plat més familiar, els sucs gàstrics ja estaven llestos per acollir els estimulants entrants, l'agredolç de les rostes amb mel i vinagre, truita de riu farcida amb pernil i ous estrellats amb allioli...



